붉은고기 알레르기 알파갈 증후군

오늘은 알파갈 증후군에 대해 알아보도록 하겠습니다 

 

 

붉은고기 알레르기 알파갈 증후군

 

알파갈 증후군이란

붉은색 육류 알레르기 

소고기,돼지고기 등의 붉은색 육류를 섭취후 시간이 지난후에 아나필락시스같은 

전신 알레르기 증상 및 징후가 나타나는 식품 알레르기의 한종류입니다 

식품을 먹은 직후 바로 나타나지 않고 시간이 많이 지난뒤 증상이 발열되서 

원인을 다른식품으로 오해하는 경우도 생기기도 한다 

알파갈은 소, 양, 돼지를 포함한 대부분의 포유동물에서 발견되는 설탕 분자입니다. 그것은 진드기의 침에서도 발견될 수 있습니다. 인간은 알파갈을 만들지 않기 때문에 우리에게는 낯선 것이라고 채플힐에 있는 노스 캐롤라이나 대학의 알레르기 전문가인 스콧 커민스 박사는 설명합니다. 진드기 침이 사람의 피부를 통과하여 알파갈을 전달할 때 강력한 염증 유발 요인이 될 수 있습니다

 

진드기의 차이 

 

사슴 진드기와 개 진드기 론스타 진드기. 론스타 진드기는 주로 붉은 고기에 대한 알레르기에 책임이 있다고 생각되지만, 다른 진드기들도 배제할 수 없습니다. 사람들이 야외에서 더 많은 시간을 보내면서 매년 이맘때 진드기에 물린 응급실 방문이 증가하고 있습니다. 점점 더, 이 물린 상처들은 질병과 연관이 있습니다. 라임병에서 아기병에 이르기까지 모든 것들이죠. 그리고, 붉은 고기 알레르기를 일으키는 알파갈 증후군으로 알려진 진드기 물린 곳과 관련된 또 다른 위험이 있습니다.

과학자들은 10여 년 전 쇠고기나 돼지고기를 먹은 후 두드러기나 아나필락시스와 같은 알레르기 반응을 보이는 환자들을 발견했을 때 붉은 고기 알레르기와 진드기 물린 곳 사이의 점들을 처음으로 연결시켰습니다. 대부분은 론스타에 물렸습니다. 이제, 이러한 알레르기에 대한 의사들의 이해는 진화했습니다. "새로운 것은 우리가 정말로 GI 증상을 가진 환자들을 가지고 있다는 것입니다,"라고 노스 캐롤라이나 대학의 위장병 전문의인 사라 맥길 박사는 설명합니다. 맥길 박사는 일부 알파갈 증후군, 즉 AGS 환자들은 붉은 고기를 먹은 후 속이 메스꺼워지지만 발진, 붓기, 호흡 곤란과 같은 더 전형적인 알레르기 증상은 절대로 나타나지 않는다고 말합니다.

 

 

아파갈증후군의 증상

붉은색 육류를 먹은후 최소 2시간동안 증상이 나타나지 않는 경우가 많으며 

3-6시간 혹은 그후에도 여러가지 반응이 나타난다고 합니다 

-입술, 얼굴, 목, 혀 등 다양한 부위의 종창

-피부 두드러기 및 가려움, 벗겨짐 

-쌕쌕거림 또는 숨가뿜

-콧물이나 재채기

-복통, 설사 , 구토 , 구역질등 

-두통

 

 

커민스는 진드기에 물린 상처와 알파갈 알레르기의 발병 위험에 대한 새로운 연구 논문을 발표했습니다. 진드기에 여러 번 물리고 숲이 우거진 지역에서 야외에서 많은 시간을 보내는 사람들은 더 높은 위험에 처해 있습니다. 그리고 AGS가 어떤 사람들을 전통적인 알레르기 증상 없이 오직 GI 증상만을 갖도록 이끈다는 새로운 인식은 패러다임의 변화입니다. "놀라운 일이었어요."라고 그는 말합니다. 혈액 검사 결과 이 환자들은 다른 AGS 환자들과 동일한 알레르기 항체를 가지고 있는 것으로 나타났습니다. Commins는 "우리는 우리가 이 환자들을 그리워하고 있다는 것을 몰랐습니다."라고 말합니다. 위장병 전문의로서 의학 훈련을 받는 동안, 맥길은 알레르기는 GI 증상만으로는 나타나지 않는다는 것을 배웠다고 말합니다. 하지만 두드러기나 발진을 경험하지 않은 환자들을 치료한 그녀의 임상 경험은 그녀를 다른 결론으로 이끌었습니다. 맥길은 "이것은 제가 GI 고통과 알레르기에 대해 배운 것을 무시하는 것입니다,"라고 말합니다.